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July 11, 2019

昨日はたい焼きを

作って食べました。

あんこ以外に

トマトとチーズを入れたり

紅生姜を入れ

焼き終わって

ソースと鰹節と青のりとマヨネーズ

をかけて食べるのも

良かったです。

バナナとかも良さそうです。

July 11, 2019

おいしいインドカレー屋さんへ。

July 11, 2019

京都に旅行に行った時に

見かけて 飲みたい飲みたいと

思っていて

作り方を調べて作る。

京都産の赤紫蘇が

売っていました。

ぐつぐつ煮て

クエン酸を加え

いい発色を確認して

煮沸した瓶に

うつしかえました。

冷蔵庫で冷やして

保存です。

July 11, 2019

食材&食べ合わせ手帳を

買ってみる。

食材の持つ

力を知る事が

できます。

例えば

グレープフルーツは

胃の不快感を改善します。

爽やかな香りが気を巡らせ

胃の機能を高めるそうです。

July 7, 2019

ミニトマト。

ヘタがピンと

なっていて

新鮮な証拠です。

July 7, 2019

ももをいただきました。

箱を開けると

ふわっと

ももの甘い香りがしました。

July 7, 2019

白醤油の出番です。

昨年 北海道で

食べたジンギスカンと

そのタレが美味しかったです。

ネットで調べた方法を参考に

ジンギスカンのタレを

作ってみます。

白醤油に。

セロリ

バジル

ジンジャー

オールスパイス

それに

ガラムマサラ

クミン

一味唐がらし

色々

入れてみました。

July 5, 2019

カメのぜんちゃんは

毎年 たまごを

産みます。

たまごを産む前は

食欲がガタッと

落ちます。

産むと 途端に

えさを欲しがります。

July 5, 2019

昨日 収穫した

ピーマンで

ピーマンの

肉詰めを作ります。

ピーマン6個

色が濃くて

ツヤツヤな

ピーマンが

できました。

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